山梨県の2025年（令和7年）国勢調査による人口は 779,912人で、 全国42位（全国シェア 0.63%）です。 2020年の809,974人から 30,062人（-3.71%）減少しました。 2000年（888,172人）と比べると -12.19% です。
| 調査年 | 人口（人） | 前回比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 2000年 | 888,172 | — | |
| 2005年 | 884,515 | -3,657人（-0.41%） | |
| 2010年 | 863,075 | -21,440人（-2.42%） | |
| 2015年 | 834,930 | -28,145人（-3.26%） | |
| 2020年 | 809,974 | -24,956人（-2.99%） | |
| 2025年 | 779,912 | -30,062人（-3.71%） | 速報値 |
出典：総務省統計局「国勢調査」。2025年は人口速報集計（2026年5月29日公表）の速報値で、 確定値とは必ずしも一致しません。2020年以前は確報値です。