愛媛県に在留する外国人は 20,282人（令和7年12月末）で、 全国35位（全国シェア 0.49%・全国比で少ない水準）です。 前年末の18,687人から 1,595人（+8.5%）増加しました。 国籍・地域別では ベトナム・フィリピン・インドネシア が上位を占めています。
| 国籍・地域 | 人数（人） | 構成比 | |
|---|---|---|---|
| ベトナム | 4,627 | 22.8% | |
| フィリピン | 4,529 | 22.3% | |
| インドネシア | 2,727 | 13.4% |
出典：出入国在留管理庁「令和7年末現在における在留外国人数について」（第4表・第5表）。 構成比は愛媛県の在留外国人総数に対する割合です。上位の国籍・地域のみ掲載しています。